La verdadera receta de enchiladas verdes, tradicionalmente preparada en México, comienza con verdes frescos, principalmente serranos o poblanos. Estos se encuentran asados, pelados y blandos antes de ser molidos con hierbas fresco, alho , cebolla y sal . La adobo resultante, sabrosa , cubre torti

El Mole Poblano tradicional es un platillo mexicano que se caracteriza por su intensidad de sabores. Sus ingredientes, cuidadosamente preparados, incluyen chiles secos, especias, semillas, frutas secas y chocolate. La preparación del mole es un proceso largo que requiere paciencia y maestría. El